Книга «Питний мед. Рецепти і технології»

Книга «Питний мед. Рецепти і технології»

У книзі викладені основи технології виготовлення хмільних напоїв з меду, узагальнено досвід провідних медоварів України по виробництву питных медів. Наведені рецепти і технології виготовлення кращих питных медів – переможців всеукраїнських та міжнародних конкурсів, а також старовинних медовух з раритетними виданнями. Розділ про користь питных медів з рекомендаціями головного дієтолога країни допоможе в організації ефективного маркетингу.

Книга написана для пасічників, які цікавляться підвищенням рентабельності виробництва продукції бджільництва, і адресована всім, кого цікавить здоровий спосіб життя.

У книзі описано:
— приготування питных медів
— бродіння питных медів
-рецепти міцних натуральних питных медів
-медово-фруктові питний меди
-дозрівання напоїв
-застосування активних дріжджів при виробництві питного меду
-странние рецепти і технології питных медів
-лікувальні властивості питныхх медів